Compostable food packaging mula sa dumi ng kahoy at crab shell

Ang cellulose at chitin, ang dalawang pinakakaraniwang biopolymer sa mundo, ay matatagpuan sa mga shell ng halaman at crustacean (kabilang sa iba pang mga lugar), ayon sa pagkakabanggit.Ang mga siyentipiko sa Georgia Institute of Technology ay gumawa na ngayon ng isang paraan upang pagsamahin ang dalawa upang makagawa ng compostable food packaging na katulad ng mga plastic bag.

Pinangunahan ni Prof. J. Carson Meredith, ang research team ay nagtatrabaho sa pamamagitan ng pagsususpinde sa mga cellulose nanocrystal na nakuha mula sa kahoy at chitin nanofibers na nakuha mula sa crab shell sa tubig, at pagkatapos ay pag-spray ng solusyon sa isang bioavailable sa alternating layer.Ang materyal na ito ay ginawa sa isang reused polymer substrate - isang magandang kumbinasyon ng mga negatibong sisingilin na cellulose nanocrystal at mga positibong sisingilin na chitin nanofiber.

Kapag natuyo at na-peel mula sa substrate, ang nagreresultang transparent na pelikula ay may mataas na flexibility, lakas at compostability.Higit pa rito, maaari rin itong madaig ang tradisyonal na di-compostable na plastic wrap sa pag-iwas sa pagkain mula sa pagkasira."Ang aming pangunahing benchmark kung saan inihahambing ang materyal na ito ay PET o polyethylene terephthalate, na isa sa mga pinakakaraniwang materyales na nakabatay sa petrolyo na nakikita mo sa malinaw na packaging sa mga vending machine at mga katulad nito," sabi ni Meredith."Ang aming materyal ay nagpapakita ng 67 porsiyentong pagbawas sa oxygen permeability kumpara sa ilang mga anyo ng PET, ibig sabihin ay maaari nitong mapanatili ang pagkain nang mas matagal."

Ang pagbaba sa pagkamatagusin ay dahil sa pagkakaroon ng mga nanocrystals."Mahirap para sa isang molekula ng gas na tumagos sa isang solidong kristal dahil kailangan nitong guluhin ang istraktura ng kristal," sabi ni Meredith."Sa kabilang banda, ang mga bagay tulad ng PET ay may maraming amorphous o non-crystalline na nilalaman, kaya mayroong higit pang mga landas para sa maliliit na molekula ng gas upang mas madaling mahanap."

Sa huli, hindi lamang maaaring palitan ng mga pelikulang nakabatay sa biopolymer ang mga plastik na pelikula na kasalukuyang hindi nabubulok kapag itinapon, ngunit ginagamit din ang mga dumi ng kahoy na nabuo sa mga pabrika at crab shell na itinapon ng industriya ng seafood.Hanggang noon, gayunpaman, ang gastos ng paggawa ng materyal sa isang pang-industriya na sukat ay dapat mabawasan.