1. Liquid seasoning, higpitan ang takip
Liquid seasonings tulad ngtoyo, suka, mantika, langis ng sili,at Chinese pepper oil ay dapat tratuhin nang iba ayon sa lalagyan sa panahon ng pag-iimbak.Kung ito ay bote, higpitan lamang ang takip pagkatapos gamitin.
Kung ito ay nasa isang bag, ibuhos ito sa isang malinis at tuyo na bote pagkatapos buksan, pagkatapos ay higpitan ang takip, at itago ito sa isang mahusay na bentilasyon at walang araw na lugar na malayo sa kalan.
2. Powdered seasoning, tuyo at selyadong
Tulad ngpaminta pulbos, paminta pulbos,Ang cumin powder, atbp. ay lahat ng mga produkto sa pagpoproseso ng pampalasa, na naproseso mula sa mga tangkay ng halaman, ugat, prutas, dahon, atbp., ay may malakas na maanghang o mabangong lasa, at naglalaman ng maraming pabagu-bago ng langis, na madaling maamag.
Samakatuwid, kapag nag-iimbak ng mga pulbos na pampalasa na ito, ang bibig ng bag ay dapat na selyadong, at ang bag ay dapat panatilihing tuyo at airtight upang maiwasan ang kahalumigmigan at amag.Ang pampalasa na pulbos ay madaling mamasa kapag inilagay nang hindi wasto, ngunit ang bahagyang kahalumigmigan ay hindi makakaapekto sa pagkonsumo.Gayunpaman, ito ay pinakamahusay nabumili ng maliliit na paketeat gamitin ang mga ito sa lalong madaling panahon.
3. Dry seasoning, ilayo sa kalan
Ang mga tuyong pampalasa tulad ng paminta, anis, dahon ng bay, at pinatuyong sili ay dapat ding maging moisture-proof at mildew-proof.Ang mas maraming kahalumigmigan at mas mataas ang temperatura, mas madaling kapitan ng amag, at ang kalan ng kusina ay ang "mapanganib na zone".Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na hindi ilagay ang ganitong uri ng pampalasa malapit sa kalan, ngunit upang panatilihin itong tuyo at airtight, at pagkatapos ay dalhin ito kapag kinakailangan.
Bilang karagdagan, bago gamitin ang ganitong uri ng mga pampalasa, pinakamahusay na banlawan ang mga ito ng tubig;ang mga inaamag ay hindi angkop para sa pagkonsumo.
4. Sauce seasonings, palamigin
Ang mga panimpla ng sarsa tulad ng chili sauce, bean paste, soybean sauce, at noodle sauce ay karaniwang naglalaman ng humigit-kumulang 60% na kahalumigmigan.Ang mga ito ay karaniwang isterilisado pagkatapos ng packaging.Kung ang mga ito ay itatabi ng mahabang panahon, dapat itong isara nang mahigpit at itago sa refrigerator.
5. Salt, chicken essence, asukal, atbp., airtight at maaliwalas
Kapag ang asin, essence ng manok, asukal, atbp. ay direktang nakalantad sa hangin, ang mga molekula ng tubig ay sasalakay at magiging mamasa-masa at mag-iipon.Kahit na ang pagsasama-sama ng mga pampalasa na ito ay hindi makakaapekto sa kanilang panloob na kalidad at normal na pagkonsumo, ang bilis ng pagkatunaw ng mga pampalasa pagkatapos ng pagsasama-sama ay maaaring bahagyang maapektuhan sa proseso ng pagluluto.
Samakatuwid, kinakailangang bigyang-pansin ang pag-iwas sa kahalumigmigan sa panahon ng normal na paggamit.Pinakamabuting i-seal ito kaagad pagkatapos ng bawat paggamit at ilagay ito sa isang malamig at maaliwalas na lugar.
Oras ng post: Okt-24-2021